La Volturno, cafetera omnipresente en cualquier alacena, también tiene sus pequeños trucos para controlar el amargor de la bebida y lograr un espresso más dulce. Para poner en práctica y sorprender la próxima vez que prepares café....
Te pedís un café. Te lo sirven, le das un sorbo, y lo sentís muy amargo, muy aguado, o sencillamente no es lo que esperabas. ¿Cuántas veces te pasó esto?...
El café con leche es lenguaje universal en cualquier lugar, aunque no lo es tanto en las cafeterías de especialidad. De hecho, en la mayoría de estos nuevos lugares no existe como tal. No es que no haya, por supuesto, sino que hay nuevas variantes y se los suele conocer por su nombre original en italiano, país de tradición cafetera arraigada....